Note de saisonalité [ Affichage ]
5.9
Hors saison
début Septembre
début Mai
Courge
Famille d’ingrédient
Fruit
Niveau de transformation
Pourquoi c’est bon
Il existe différentes sortes de courges, certains d'été et d'autres d'hiver. Riche en vitamines A et en fibres, ce sont des légumes peu caloriques et bénéfiques pour un bon transit intestinal. Plus on attends, plus la teneur de la chair en vitamines augmente mais il en est de même pour le sucre.