Dans la joie et la bonne humeur

J'ai toujours aimé cuisiner et préparer des petits plats pour mes amis et ma famille mais c'est lors d'une recette à 4 mains avec Louise que j'ai vraiment compris que le plaisir de cuisiner était si simple à transmettre, du moment qu'on décide de passer un bon moment ensemble !

De la joie dans l'assiette

On mange d'abord avec les yeux, c'est bien connu et cela met les convives de bonne humeur ! Même le plat le plus humble du quotidien est sublimé par une présentation soignée et une harmonie de couleurs et textures. Mes recettes et ateliers vous guident pour choisir les ingrédients et compositions qui vous amusent en cuisine, même au quotidien !

Des fruits et légumes apprivoisés et pas oubliés

Découvrez ma cuisine qui remet des fruits et légumes, nouveaux et oubliés, dans l'assiette à travers des recettes actuelles et traditionnelles. Sans pour autant oublier la viande et le poisson, je vous guide dans une cuisine décomplexée, de bon sens et gourmande.

Des recettes toujours de saison

Avec Joran, nous avons souhaité développer pour vous un système de notation des produits frais, selon leur saison. Regardez la note de chaque recette, plus elle s'approche de 10, plus elle est de saison.

On dit non aux tomates et courgettes en hiver, même si elles sont proposées dans les supermarchés ou chez votre primeur. Si vous voulez faire une sauce tomate, optez pour les tomates pelées en conserve. Et si vous avez envie de haricots verts en décembre, ne vous inquiétez pas, Picard fait ça très bien pour vous.

Notre système est conçu pour vous aider à adopter de bonnes pratiques alimentaires, bonnes pour votre santé et l'environnement. Venez découvrir nos recettes saisonnières dès maintenant sur www.once-upon-a-Tarte.fr !