Astuce
Pour tailler les feuilles du basilic, utilisez un petit couteau d'office bien affuté pour obtenir une tranche nette et éviter qu'elles noircissent
Note de saisonalité [ Affichage ]
0.3
Hors saison
mi-Juin
début Novembre
Basilic
Famille d’ingrédient
Aliments d'origine végetale
Sels, épices, aromates et condiments...
Niveau de transformation
Description
L'herbe aromatique synonyme de l'été ! Elle parfume une pièce et un plat pour le plus grand plaisir des convives.
Elle n'aime pas la cuisson, alors utilisons-la plutôt en décor ou dans une sauce froide.
Pourquoi c’est bon
Connu pour calmer les nerfs, un effet détoxifiant sur le foie et une bonne source de fibres.