Note de saisonalité [ Affichage ]
7.8
"De saison"
début Septembre
début Mai

Courge

Famille d’ingrédient
Fruit
Niveau de transformation
Pourquoi c’est bon

Il existe différentes sortes de courges, certains d'été et d'autres d'hiver. Riche en vitamines A et en fibres, ce sont des légumes peu caloriques et bénéfiques pour un bon transit intestinal. Plus on attends, plus la teneur de la chair en vitamines augmente mais il en est de même pour le sucre.