Once Upon a Tarte
Note de saisonalité [ Affichage ]
3.2
Hors saison
début Décembre
début Avril
Mangue
Famille d’ingrédient
Fruit
Niveau de transformation
Pourquoi c’est bon
Riche en vitamines C et A, la mangue contient aussi des pigments et des acides organiques. Il est dit qu'elle a des vertus anticancer grâce à ses antioxydants.
Histoire
La mangue est le fruit tropical le plus consommé au monde après la banane. N'hésitez pas à les cuisiner dans des plats salés accompagnées de viande ou de poisson.