Note de saisonalité [ Affichage ]
-1.0
Toujours "de saison"
Oeuf
Niveau de transformation
Pourquoi c’est bon
L'oeuf est une très bonne source de protéines. Pour bénéficier de l'ensemble de ses bienfaits, il est nécessaire de consommer le jaune et le blanc ensemble. C'est aussi un aliment à mettre dans ses menus lorsque nous essayons de perdre du poids car il est modéremment calorique, mais il faut savoir que c'est dur qu'il est le plus rassasiant.
Histoire
Il n'y a aucune différence nutritive entre les oeufs à coquille blanche et ceux à coquille brune si ce n'est que les coquilles brunes seraient plus épaisses et le jaune plus foncé