Note de saisonalité [ Affichage ]
7.8
"De saison"
début Avril
début Décembre
Shiitake
Famille d’ingrédient
Légume
Niveau de transformation
Pourquoi c’est bon
Ce champigon est disponible toute l'année. Faible en calories, il se consomment uniquement cuit, dans un plat de tous les jours ou un plat plus sophistiqué.
Histoire
Deuxième champignon le plus cultivé au monde.