Note de saisonalité [ Affichage ]
5.9
Hors saison
début Avril
début Décembre

Shiitake

Famille d’ingrédient
Légume
Niveau de transformation
Pourquoi c’est bon

Ce champigon est disponible toute l'année. Faible en calories, il se consomment uniquement cuit, dans un plat de tous les jours ou un plat plus sophistiqué.

Histoire

Deuxième champignon le plus cultivé au monde.