Note de saisonalité [ Affichage ]
6.4
Hors saison
début Novembre
début Mai
Ananas
Famille d’ingrédient
Aliments d'origine végetale
Fruit
Niveau de transformation
Description
Comme la plupart des fruits exotiques, l'ananas est importé en France tout au long de l’année. Mais le cœur de la saison de l’ananas se déroule de décembre à mars.
Pourquoi c’est bon
Bien connu des régimes car faible en calories, riche en fibres, l’ananas est également une mine de nutriments et de vitamines C, A et E.
Avec seulement 150 g d’ananas,1/3 des besoins journaliers en vitamine C sont couverts ! L’élément le plus intéressant de l’ananas est la broméline, une enzyme connue pour ses effets anti-inflammatoires. Enfin, son taux de fibres en fait un aliment bénéfique pour le transit.