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RecetteChou farci
/fr/recettes/chou-farciSublime beau chou vert bien dodu et feuillu, garni d'une savoureuse farce aux 3 viandes.
Ingrédients1 gros chou vert frisé
7.151 gros oignonpour la farce
-11 échalotepour la farce
-12 gousses d'ailpour la farce
-13 c à s de persil hâchépour la farce
-1500 g de viandes mélangées (agneau, veau, porc)pour la farce
-1100g de lardons fuméspour la farce1 oeufpour la farce
-11 tranche de pain de mie sans la croûtepour la farce
-1un peu de laitpour la farce
-12 c à s d'épices (curcuma, cumin, coriandre, cannelle)pour la farce300 - 350 ml de bouillon de légumes ou volaillepour le bouillon
-1300 ml de bon vin blanc (Riesling par ex)pour le bouillon
-11 carottepour le bouillon
9.331 oignonpour le bouillon
-11 échalotepour le bouillon
-11 branche de céleripour le bouillon
-11 bouquet garni (thym, laurier, poireau)pour le bouillon
-12 c à s de fond de veau déshydratépour la sauce réduite50g de beurrepour la sauce réduite
-1… c à s d'épices (curcuma, cumin, coriandre, cannelle) pour la farce -1 300 - 350 ml de bouillon de légumes ou volaille pour le bouillon -1 300 ml de bon vin blanc (Riesling par ex) pour le bouillon -1 1 carotte pour le bouillon 9.33 1 oignon pour le bouillon -1 1 échalote pour le bouillon -1 1 branche de … feuilles. Fermer le tout et bien ficeler. Cuire le chou à la cocotte Dans une cocotte en fonte, placer le chou, l'entourer des légumes du bouillon coupés en rondelles. Arroser le tout du mélange bouillon/vin blanc. Cuire environ 2h à feu très très … - 2175
Recette
Naan Pizza yesss !
/fr/recettes/naan-pizza-yessssi on aime le naan,
si on aime la pizza,
alors réalisons des naan pizza :)Ingrédients150 g d'eau tiède5 g de sucre de canne roux
-15 g de levure boulangère sèche
-120 g d'huile d'olive
-160 g de yaourt grec340 g de farine T45
-15 g de sel
-14 g de levure chimique
-11 gousse d'ail écrasée
-11 brin de marjolaine1 brin d'origan
-11 brin de romarin
-1… ! Nombre de personnes 4 > 6 Temps de réalisation 1 hour 30 minutes Temps total de cuisson 1 hour 30 minutes si on aime le naan, si on aime la pizza, alors réalisons des naan pizza :) Ingrédients 150 g d'eau tiède 5 g de sucre de canne roux -1 5 g de levure boulangère sèche -1 20 g d'huile … Les étapes pour réaliser cette recette en Solo. Étapes préparer la levure Lélanger ensemble l'eau tiède (pas trop chaude), le sucre de canne et la levure boulangère sèche. Laisser reposer 10 minutes. préparer le pâton Mélanger dans le bol du …
Once Upon a Lettre
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