Note de saisonalité [ Affichage ]
2.0
Hors saison
mi-Avril
mi-Octobre

Tomate

Famille d’ingrédient
Fruit
Niveau de transformation
Pourquoi c’est bon

Grâce au lycopène qu'elle contient, la tomate permet un bon système immunitaire, tout comme la pastèque. Mais pour en profiter, il est préférable de la déguster cuite plutot que crue : en tarte (avec une pâte faite maison) ou en sauce sans apport en sucre.