Once Upon a Tarte
Note de saisonalité [ Affichage ]
8.4
"De saison"
mi-Octobre
mi-Mai
Endives
Famille d’ingrédient
Légume
Niveau de transformation
Pourquoi c’est bon
Contient plus de 90% d'eau, ce qui est très bon pour l'organisme. L'endive appartient à la famille des Asteraceae. Elle contient une force dose de minéraux. Très bonne pour les femmes enceintes ou désireuses de l'être. En revanche l'apport énergétique de l'endive est assez faible de par le peu de protéines et lipides qu'elle contient.
